热干面是武汉人的首选小吃，武汉人对它的感情，已无需多言。(武汉人将吃早餐叫做“过早”)热干面对武汉人或者在武汉呆过一段时间的朋友来说，它不再仅是一种小吃，而是一种情怀，未食而乡情浓浓，食之则香气喷喷。
热干面适量，猪肉适量，青椒3个，洋葱1个，蒜苗3根，香菜1小把，生菜适量 色拉油适量、食盐适量、酱油适量 葱1段、姜2片、十三香少许、孜然粉适量 青椒洗净备用 洋葱洗净备用 热干面用温水泡软备用 猪肉洗净备用 生菜洗净备用 香菜和蒜苗洗净备用 洋葱和青椒切丝备用 姜和猪肉切丝，葱切马蹄形备用 炒锅放油，下入葱段和姜丝翻炒出香味 下入猪肉丝翻炒至变色 下入洋葱丝翻炒，同时将酱油、食盐和十三香放入 放入青椒丝 将热干面倒入锅中翻炒均匀 面炒入味后，放入生菜翻炒 将香菜和蒜苗切碎 将切碎的香菜和蒜苗放入锅内，同时放入孜然粉，拌匀关火出锅即可食用 【培训流程】 1 、食材选择，辨别; 2、 前期初加工、处理方法; 3 、水、食材配比及制作时间、方法; 4 、成本核算，售价指导; 5 、学员实操，老师点评，熟练掌握，合格结业; 6、手把手教学，学会为止，学会为止; 【报名优惠】 1.学员毕业后开店可无偿使用北京品味轩餐饮公司品牌 2.店面设计：灯箱设计，名片设计，广告宣传等设计图 3.后期技术升级：免费技术更新，后期不懂可以来校复学 4.残疾人员，退伍军人，下岗工人，凭车票报销车费 【培训时间】 大约3-5天，时间不限，学会为止，手把手教学，随到随学，学习时间灵活，节假日照常上班。师傅手把手教学，学会为止，学会为止。
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